Mini-tartes de cebola caramelizada com queijo

Adoro blogs de comida e receitas, um dos meus preferidos é o Dias com Mafalda. 

Pelo Facebook vou vendo as ideias e receitas diárias e fico sempre com água na boca.

Nem todas vou ver ao blog, mas esta não resisti e quero partilhar convosco porque parece super simples de se fazer e perfeito para uma refeição mais leve ou para uma entrada se fizermos miniaturas. 

O que acham?

Receita AQUI

Cesto com creme de camarão a abacate

Adoro fazer jantares cá em casa e o que mais gosto de fazer são as entradas. 

Tento sempre fazer alguma coisa diferente e normalmente tem sempre uma dose de "inventanço".

Esta receita é sempre simples e fácil e tem a mais valia de se poder preparar tudo antes, o que é perfeito!

Só precisam de:

- 1 embalagem de Massa Filó (nem usei tudo)

- Camarão cozido a gosto (Eu usei 1kg)

- 1 Pêra Abacate

- 1 Iogurte Magro

- 2 colheres Maionese

- 1 colher chá de Molho inglês

- 1 colher chá de Mostarda

- 2 colheres de chá de Brandy

Modo de Preparação:

- Cestos: Cortar a massa filó em quadrados e colocar em formas de cupcakes (usei estas do Ikea). Eu coloquei cerca de 4/5 folhas em cada forma, mas podem colocar mais ou menos. Colocar no forno o tempo indicado na embalagem Et Voilá, uns cestinhos maravilhosos que podem utilizar para mil receitas.

- Recheio: Basta descascar os camarões e cortar aos bocados e depois misturar todos os outros ingredientes.

- Depois só tem que colocar o preparado dentro dos cestinhos e decorar com 1 ou 2 camarões inteiros.

Fácil, certo? Esta receita para o recheio é ótima, mas podem inventar outras e misturar outros ingredientes.

Appetizers by MS

Como toda a gente sabe adoro um bom petisco, mas nem sempre há tempo suficiente para fazer coisas muito elaboradas, por isso, deixo-vos aqui uma sugestão de um entrada ótima, muito rápida de fazer e muito saborosa.

Então aqui vai:
- Tostas com Philadelphia e Salmão: barrar um bocado do queijo na tosta e colocar o salmão por cima (Dica Extra: deitar um gota de limão em cima)
- Tostas com Queijo Fresco e Caviar: Não se assustem ok? O Ikea tem umas embalagens que custam 2,95€ que faz o mesmo efeito, ou então podem colocar um doce (morango, figo, framboesa..)

Easy Breezy, certo?!