Sobre voltar à receitas...

Ontem falava com a minha amiga S. sobre o blog e novas ideias e ela voltou a dizer-me: tens de voltar a pôr receitas! A verdade é que já não fotografo receitas há muito tempo, ando mesmo a falhar!!! Assim sendo e como também tivemos a ideia dos nossos próximos jantares serem 'at home' com receitas novas partilho hoje algumas que me deixaram com água na boca e com uma lufada de inspiração:

Panquecas de maçã e canela - óptima ideia para pequenos almoços de fds

Massa na Frigideira - para almoços rápidos e deliciosos

Pizza de ricota, espinafres e presunto - Para jantares caseiros de inverno, sentados no sofá com um filme na tv

Todas estas receitas daqui!

E agora o desafio:

S. que tal esta sobremesa para o próximo jantar?! Vem aqui e inspira-te...

Boa semana e bons cozinhados!

I'll keep in touch

B'Day Dinner Inspiration...

Sunday Dinner

Nao há nada melhor que pesticos para um jantar de domingo e não há melhor pestisco que charcutaria e salmão. A conjugação perfeita é quando joga o Porto e não há tempo para cozinhar (que foi o caso do último domingo).

Sendo assim, este foi o meu jantar de domingo:
- Sashimi de salmão
- Salmão brazeado
- Molho de soja com mel e mostarda (Maravilhoso)
- Paleta (para quem não sabe é a mão do porco, mais barata que a perna - presunto)
- Morcela de Língua
- Cabeça de Xara
- Torradas com manteiga

Wine & Cheese

Quem ai não gosta de um bom petisco?! (EU!!)

Além de gostar de um bom petisco, adoro refeições práticas e rápidas, por isso, queijos e vinhos são sem dúvida uma boa opção para dias em que me apetece uma refeição mais leve, ou que não apetece cozinhar.

É a combinação perfeita para uma refeição romântica (fica a dica) e perfeita para quem não sabe cozinhar!

Podem conjugar alguns extras que combinam na perfeição: Uvas, Rúcula, Doces (sugiro o de abóbora), etc.

Dica: Não deixem é queimar o pão ok?! Ou então optem por tostas.

Em relação a vinhos admito que não sou nenhuma expert, mas vou apreendendo...agora em relação a queijos ficam as minhas sugestões/preferências bem portuguesas:

 - Queijo da Ilha

 - Queijo de Azeitão

 - Queijo de Niza

 - Queijo Serra da Estrela

 - Queijo de Cabra
 
                                  ENJOY!